Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kari patrí rozhodne medzi moje najobľúbenejšie koreniny. Snažím sa pridávať ho, kam sa dá. Preto som dlho hľadal najlepšiu verziu tohto skvelého jedla. Mojim cieľom bolo, sa čo najviac priblížiť originálnej indickej verzii a zároveň dodržať jednoduchosť a dostupnosť ingrediencií. Ako som teda počas tohto „štúdia“ zistil, existuje naozaj veľké množstvo verzií a variácií. Ja […]

Spaghetti alla Carbonara

Cestoviny, ako také, sú jednou z najobľúbenejších jedál v našich končinách. Hlavne vďaka svojej rýchlej príprave a veľkému množstvu spôsobov prípravy. Prvé zmienky o špagetách pochádzajú z Grécka, kde koláčové cesto usušili na slnku, natrhali a uvarili. Asi najobľúbenejší druh cestovín sú špagety. Práve tie rád pripravujem aj ja a dnes som sa rozhodol sem […]