MÁRIO ADAMČÍK
Mário Adamčík je barista, pražiar a podnikateľ, ktorý založil známu a obľúbenú kaviareň v Bratislave, black.
Podnikal od 18 rokov a po 4 rokoch sa rozhodol vzdať sa aktívneho pôsobenia vo svojej firme a odišiel pracovať ako barista a konzultant do Prahy.
Je aktívny v Specialty Coffee Association, snaží sa prepájať celú kávovú komunitu od farmárov, cez pražiarov až po kaviarnikov a baristov. Začiatkom roka 2020 spustil svoj vlastný kávový podcast Roast Different.
S Máriom sa sledujeme už nejaký čas, patril som k návštevníkom blacku ešte keď začínal v Trnave a preto sa teším, že sme si mohli sadnúť a úprimne sa porozprávať o všetkom možnom.
O tomto sme sa v rozhovore rozprávali:
- Čo robí po odchode z úspešnej firmy
- Ako náročné je vybudovať fungujúcu kaviareň
- Či je kaviarenský biznis výhodný
- V čom bol podľa neho black iný než ostatné kaviarne
- Akú kávu pije najradšej
- Čo ho podnikanie naučilo
- Aké podcasty, okrem svojho, odporúča
- Veľa ďalších tém
Vypočujte si priamo tu
ALEBO SI VYBERTE SVOJU PLATFORMU
