Odviati hladom – ENAK Bistro (Trnava)

enak bistro, trnava, odviati hladom, tony dubravec, tonychef, blog, bloger

Pred dvoma mesiacmi som prvýkrát napísal článok z nepravidelného seriálu, ktorý som nazval Odviati hladom. Prostredníctvom neho vám chcem posúvať odporúčania na zaujímavé miesta rôznych konceptov, kde môžete uspokojiť váš hlad 🙂 Po Praclíku, ktorý má v Bratislave niekoľko prevádzok, tu dnes mám tip na indonézske bistro takmer v centre Trnavy.

ČÍTAJ VIAC

Odviati hladom – Praclík (Bratislava)

praclik, bratislava, odviati hladom, tony dubravec, tonychef

Jedlo je moje hobby a je to na mne vidieť 🙂 Rád ho pripravujem aj ochutnávam. Občas sa mi podarí navštíviť miesta, o ktorých sa zmienim na Instagrame alebo Facebooku. Chcel by som im však dať priestor aj na mojom blogu v rámci kategórie gastro. Preto vám dnes prinášam prvý diel nepravidelného seriálu Odviati hladom.

ČÍTAJ VIAC

Kávu milujem a preto chcem o nej vedieť čo najviac. Aký bol Kávový workshop?

Už sú to asi dva roky, čo som prestal s používaním výrazov ako preso, pikolo a podobne. V tej dobe som chvíľu spolupracoval s Academy of Coffee v Seredi. Mám šťastie, že z toho vznikol veľmi priateľský vzťah, spolu sme pripravili niekoľko projektov, aktuálne napríklad prednášky Príbeh kávyPoslaním akadémie je šíriť osvetu o kávovej kultúre, preto pravidelne organizujú Kávový workshop, na ktorý sa mi konečne podarilo prísť pozrieť. Aké to bolo stráviť štyri hodiny spojené výlučne s kávou?

ČÍTAJ VIAC

Skopje: Kde si dať dobrú kávu a jedlo?

skopje, old bazaar, tonychef, tony dubravec, cestovanie, macedonsko

Pred dvoma týždňami som vybehol na dve noci na krátky výlet do macedónskeho Skopje. Okrem samotného spoznávania mesta som sa zameral aj na to, aby som ochutnal tamojšie jedlo a samozrejme, ako správny coffee adicted človek, aj na to, kde si môžete dať dobrú kávu, konkrétne espresso. Pozrite a uložte si pre prípad potreby môj zoznam overených a zaujímavých miest.

ČÍTAJ VIAC